Wirtepaar gesucht
für die Zürcher Freimaurerloge
Lindenplatz, 8001 Zürich

Wir suchen ein Wirtepaar auf September 2023 für die Position des Kastellan bei der Zürcher Freimaurer Loge – Modestia cum libertate. Die derzeitigen Stelleninhaber gehen, nach 12 Jahren erfolgreicher Arbeit, ab August 2023 in Pension.
Sie arbeiten beide zusammen, je Vollzeit mit einem Festgehalt, wie selbständige Gastronomen. Der Betrieb wird jedes Jahr im Juli und August sowie über Weihnachten geschlossen. Während dieser Zeit beziehen Sie Ihren Urlaub. Die Veranstaltungen und Anlässe der acht auf dem Lindenhof tagenden Logen finden vorwiegend nachmittags und abends, bisweilen auch samstags und sonntags statt.
Sie stellen den Betrieb sicher und sorgen als Gastgeber dafür, dass die Mitglieder der Loge und ihre Gäste stets vorzüglich bedient werden. Sie bewirtschaften den Betrieb weitgehend selbständig. Die Arbeiten umfassen von der Menü-Gestaltung, dem Einkauf, dem Kochen, dem Bewirten der Gäste bis zur Hauswartung, inklusive Reinigungsarbeiten. Kleinere Reparaturen im Haus führen Sie selbständig durch. Bei diesen Tätigkeiten werden Sie von einem kleinen Team unterstützt.
Der Betrieb hat mehrere Gast- und Konferenzräume mit bis zu 150 Plätzen, eine professionelle 40 qm grosse Küche, Economat, Getränkekeller, usw.
Eine 51/2-Zimmer-Wohnung von ca. 150m2 auf dem Lindenhof steht zur Verfügung. Der Betrieb befindet sich direkt auf dem Lindenhof.

Mindestens eine Person sollte gelernter Koch/Köchin – gut bürgerliche Küche sein – gute Deutschkenntnisse sind unabdingbar.